RECETAS THERMOMIX

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RECETAS THERMOMIX

Mensaje  JUAMPE el Sáb Jun 14, 2008 11:41 am

OS PASO LA RECETA DE NUESTRA COMPAÑERA "COCO" QUE LE DA CORTE ESCRIBIR EN EL FORO.. HABER SI NOS VAMOS ANIMANDO...


MILHOJAS DE PAVO CON SALSA INESPERADA



INGREDIENTES:
- 1 Pechuga de pavo
- Sal y pimienta
- 100 gr. jamón ibérico muy finito
- 140 gr. de jamón de york muy finito
- 140 gr. de queso en lonchas finitas
- 140 gr. de ciruelas pasas sin hueso (opcional)
- 140 gr. de bacon en lonchas finitas

Para la salsa:
- 100 gr. de aceite
- 200 gr. de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
- 50 gr. de vinagre
- 100 gr. de agua
- 50 gr. de mostaza
- 300 gr. de ketchup
- 30 gr. de azúcar
- 1 bote de coca-cola (que no sea light)
- Sal

PREPARACIÓN:
1.- Pida que le abran la pechuga y la dejen muy finita para poder rellenarla. Lávela y séquela bien. Sazone con sal y pimienta.
2.- Coloque la pechuga sobre film transparente y vaya rellenándola por el orden en que aparecen los ingredientes.
3.- Vaya enrollando la pechuga, como si fuera un brazo de gitano, apretando bien. Ponga las ciruelas en la parte del cierre y envuelva todo el rollo con las lonchas de bacon. Por último, envuelva todo con el film transparente apretando muy bien. Pinche el rollo con una brocheta por ambos lados y colóquelo en el recipiente Varoma.

4.- Vierta en el vaso todos los ingredientes y triture 30 segundos en velocidad 7 a 9. A continuación programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, colocando el recipiente con la pechuga sobre la tapadera.
5.- Acabado el tiempo, compruebe que la carne está bien hecha. Sirva en rodajas con la salsa.
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tarta queso rapida

Mensaje  Miriam el Mar Sep 23, 2008 5:45 pm

Tarta De Queso Rápida

INGREDIENTES:
260gr. de nata.
200gr. de leche
200gr. de Queso Philadelphia
160gr. de Azúcar (A gusto, se puede aumentar o disminuir la cantidad)
2 sobres de Cuajada

PREPARACIÓN:
1.Carameliza un molde
2.Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 9 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 4.
3.Vaciar todo el contenido del vaso en el molde y cubrir con galletas, bizcochos o dejar sin nada (a gusto).
4.Esperar a que enfríe.

Miriam

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